主料:
面粉适量，
酒酿，
一小碗，
蛋黄，
两个，
清水适量
辅料:
蔓越莓适量，
糖适量，
酵母粉，
一点酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕的做法步骤
1.两个蛋黄放入盆中。
2.将一小碗酒酿加入盆中。
3.再加一点酵母粉。
4.搅拌均匀。
5.加入适量的面粉和白糖。
6.用筷子搅拌一下，形成粘稠的糊状，或者湿润些的面团也行。
7.盖上盖子放在温暖的地方去发酵。
8.发酵至体积两倍大时，加入蔓越莓干。
9.翻拌一下。
10.找一个大小合适的容器或者是蛋糕模子，在内部刷一层油。
11.将面糊倒入模具内。
12.放进蒸锅，大火蒸半个小时。
13.关火后虚几分钟再打开锅盖。
14.装盘就可以吃啦。
小窍门&温馨提示
无。
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糕点 早餐 其他菜系 午餐 面粉
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